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• 發布時間：2022-01-25 13:01
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【概要描述】? ? ? 一碗撐起一座城，用柳柳的話說來形容在州的螺螄粉的定位不夸張。 ? ? ? 海外媒體螄粉不止遍地，還吸引著一眾流傳于國外的熱播全國的關注。海外媒體螄粉又對又香又臭又臭又臭的美食展示了極高的興趣，“全場搞搞”文章。 ? ? ? 滑米粉首先浸泡在用費力剝皮的河螺慢慢燉煮的湯中。然后在上面放上已經被鹽覆蓋并發酵幾周的有氣味的竹筍，豆腐和咸檸檬醋。首先將爽滑的米粉螺螄里粉，小火慢燉。米煮熟鍋后，鋪上酸筍浸泡，豆腐和白醋。那酸筍撲鼻味，是竹筍撒上湯鹽，發酵數周成。 ? ? ? 外媒發現了重點，原來是用螺螄粉的靈魂！美國媒體新聞網（CNN）的意思是： ? ? ? 雖然蝸?？赡苁橇_絲芬中最不尋常的成分，但當地的竹筍卻是面條湯的靈魂。羅絲芬令人不快的氣味來自發酵的“酸太陽”——酸筍。制造商表示，盡管是在工廠生產的，但每一個與羅絲芬一起出售的竹筍包都是按照柳州的傳統手工制作的。 可能有種螺螄粉的地方，但其實，酸筍螺螄粉的靈魂。發酵酸筍特有的食材是種難螺螄粉的味道。雖然酸筍是在工廠里生產的，但最好說與螺螄粉一起銷售制作的每一包酸筍都是按照柳州的傳統手工藝的。 ? ? ? 日經亞洲（NIKKEI Asia）也提到了螺螄粉中酸筍的奇特味道。 由于竹筍在一盆山泉水中存放了兩個星期，因此在發酵過程中它們會散發出特別刺鼻的氣味。雖然戀人說腌筍是面條的靈魂，但討厭的人說這讓鄰居懷疑有大規模殺傷性的秘密武器。 竹筍在山泉中浸泡了，在的過程中，產生了一種刺鼻螄的泡澡粉。人家說，你會懷疑有什么地方性武器。